{"product_id":"velvet-peach-pink-bourbon-coffee","title":"Velvet Peach — Mezcla de Café Pink Bourbon","description":"\u003cp\u003eUna mezcla colombiana poco común construida alrededor del Pink Bourbon — una mutación natural de la familia Bourbon cuyas cerezas maduran rosadas en vez de rojas. Seleccionada a mano en las montañas de Armenia, Quindío, y tostada con cuidado para los amantes del café de Calgary que buscan complejidad en cada taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ NOTAS DE CATA ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna acidez suave y afrutada abre la taza con un durazno brillante. El cuerpo se asienta en un chocolate con leche cremoso, con un dulzor suave que se queda. El tueste medio saca el carácter floral del Pink Bourbon sin perder esa espalda acogedora de chocolate — sofisticado para los pour-overs lentos del fin de semana, noble para el espresso de entre semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ LA HISTORIA DETRÁS DEL DURAZNO ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelvet Peach es una mezcla de dos cafés distintos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePink Bourbon — una rara mutación natural de la familia Bourbon, cultivada a 1.800 metros sobre el nivel del mar. Su menor rendimiento frente a las variedades comunes hace que los caficultores cuiden cada cosecha como un tesoro. De este grano viene el carácter a durazno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCastilla \u0026amp; Bourbon — la espalda confiable, cafés de proceso lavado del Quindío, de montaña alta, que anclan la mezcla con dulzor de chocolate con leche y caramelo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJuntos crean una taza compleja pero nunca confusa. Un café que cuenta una historia sin pedirte que la estudies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ LOS DETALLES ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegión: Armenia, Quindío, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: Castilla \u0026amp; Bourbon (con Pink Bourbon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 1.600–1.800 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil de tueste: Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas de cata: Chocolate con leche, durazno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez: Media, afrutada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo: Cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 300g \/ 10.6 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible como: Grano entero, o Molido para tu método exacto de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ MOLIDO PARA TU MÉTODO EXACTO ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl grano entero siempre es lo mejor para la frescura — pero si no mueles en casa, nosotros te cubrimos. Nuestro molino comercial de 15 pasos nos deja calibrar el molido al método exacto que usas, molido fresco el mismo día que sale tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo elige \"Molido\" y escoge tu método de preparación. Espresso, Pour-Over V60, Aeropress, Chemex, Prensa Francesa, Cold Brew, Concentrado de Cold Brew, Moka, Cafetera de Goteo o Turco — molemos para todos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNada de bolsas premolidas y rancias. Sin concesiones. Hecho a pedido, siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ EL 5% APOYA LA SALUD MENTAL EN CANADÁ ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada bolsa de Momentos Coffee aporta el 5% a iniciativas de salud mental en todo Canadá. Creemos que un momento de buen café puede ser más que un ritual — puede financiar la pausa que alguien más necesita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ GARANTÍA DE FRESCURA ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostado en lotes pequeños en Calgary, Alberta. Recomendamos prepararlo dentro de las 4 semanas desde la fecha de tueste para su mejor sabor. Guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e═══ CÓMO PREPARAR VELVET PEACH ═══\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pink Bourbon brilla más en extracciones lentas y a menor temperatura:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour-over (V60): proporción 1:16, agua a 92°C, 3 minutos de preparación. Ideal para resaltar el durazno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: 18g de entrada, 36g de salida, 26-30 segundos. Saca la riqueza del chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeropress: proporción 1:14, 88°C, método invertido, 2 minutos de reposo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCafé especial, de origen ético, tostado localmente en Calgary.\u003c\/p\u003e","brand":"Momentos Coffee","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53420660916542,"sku":"MOM-VP-WB-300","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Ground","offer_id":53420660949310,"sku":"MOM-VP-GR-300","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7684\/6910\/files\/momentos-coffee-velvet-peach-fresh-roasted-beans-armenia-quindio-canada.jpg?v=1777961208","url":"https:\/\/momentoscoffee.ca\/es\/products\/velvet-peach-pink-bourbon-coffee","provider":"Momentos Coffee","version":"1.0","type":"link"}